Бухара — это атмосфера и энергетика, наполняющая тебя изнутри вдохновением и силой.

Но в этот раз, это ещё и божественно вкусная еда от лучших специалистов кулинарии.
Родом из Бухары, ребята работали долгое время шеф поварами в крутейших ресторанах Дубай, а также Европы, теперь проецируют свой опыт на Родине.
🌟 Санжар Мухамедов работал в ресторане Gaucho в Лондоне, Дубай,также в лучших ресторанах Европы.
🌟 Шухрат Ишанкулов работал в ресторане Gaucho в Дубай.
🌟 Миша (Миршод) Джамалов работал в Gaucho & El Chiringuito в Дубай.
🌟 Рустам Файзиев возглавляет маркетинг и всю коммерческую составляющую.
Вся команда — просто фантастическая! Каждый дополняет друг друга 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨🏻‍💻.
Очень советую посетить их детище, ресторан The Fillet, в Бухаре. Их подход к своему делу и кулинарное творчество не оставят вас равнодушными.
Такой Fine Dining в Узбекистане есть, на данный момент, только в ресторане The Fillet, подтверждаю как человек, который был в лучших зарубежных и местных ресторанах.
Ещё ребята оказывают консалтинговые услуги в сфере ресторанного бизнеса. Помогут направить, составить концепцию, детальный план, подобрать персонал, оборудование и так далее.
Наша гордость!