Tasty and Crunchy
OUR STORY
It’s a restaurant you won’t forget in a hurry
Formerly Chefs of the Gaucho, London, O’Learys Sport Restaurant, Cut by Wolfgang Puck, Beluga Seafood Restaurant, El Chiringuito – Dubai: Shukhrat Ishankulov, Chef Mirshod Djamalov & Chef Sanjar Mukhamedov are the dynamic trio in the kitchen at “Avocado Consulting”, bringing their ‘creative cooking, sustainable thinking’ ethos to the stoves.
Zaytoon Restaurant is Fine Modern & Traditional Middle East & Meditarian cuisine in the middle of Bukhara Inspired by Middle East Meditarian culinary heritage. Based on seasonal high-quality ingredients.
Reservation
Book a Table
From 11:00am to 12:00pm
Our Menu
Experience Team Member
Meet our professionals
Shukhrat Ishankulov
Executive Chefs
Mirshod Djmalov
Creative Chef
Sanjar Mukhammedov
Senior Chefs
Rustam Fayziev
Marketing Manager
CALL US: +998 90 416-15-15
From Our Blog
Latest News
«Плыть против течения»: как четверо друзей вернулись в Узбекистан, чтобы создать первый в СНГ мишленовский ресторан
Рустам Файзиев, Шухрат Ишанкулов, Санжар Мухамедов и Миршод Джамалов рассказали Spot, как они планируют привезти в страну международные стандарты кухни, сколько стоит страсть к арт-проектам в ресторанном бизнесе и почему…
Read MoreWhat Our Clients Say
TESTIMONIALS
Если вам вдруг захочется ОЧЕНЬ вкусно поесть в Бухаре. Вкуснее чем в Ташкенте. Запоминайте.
Ресторан Zaytoon. Это просто РАЗРЫВ. Невозможно представить, как они такого шефа удерживают в Бухаре. И цены дешевле ташкентских.
Самое смешное, что по необъяснимой бухарской причине их нет ни на Google Maps, ни на Yandex.
Поэтому запоминайте. Ловите такси и говорите: “Шестая баня. Возле налоговой”.